​イタリア菓子専門店

 

2020年12月19日、20日の二日間だけ店頭販売致します!

誠に勝手ながら、2019年6月より土日営業はお休みとさせていただきます。

 

今後の営業再開は未定となっておりますが、下記商品のみ予約販売を承っております。(季節に応じてメニュー変更します)

予約販売曜日 ※毎週土曜・日曜

「スフォリアテッラ(5個から)」「カンノーロ(6本から)」「抹茶のティラミスー(6個から)」
「トルタ・ディ・マルメラータ(4ピースより)」」「ティラミスー(6個から)」「トルタ・ディ・リコッタ(2ピースより)」「トルタ・カプレーゼ(6寸ホール)」

「フォカッチャ(バット1枚から)」「パンナコッタ・クラシカ1本」「カッサータ(2個から)」

※カンノーロとスフォリアテッラのフレーバーは、随時お確かめ下さい

●予約販売の条件●

※土曜・日曜13時~15時に受け取り(来店)して頂けるお客様

※事前に代金をお支払い(振込)して頂けるお客様​

​★ドルチェ予約は電話では行っておりませんので、ホームページのメールで、早めにご相談ください!

 

★カンノーロの注文ですが、コロナウィルスの為、業者がリコッタチーズの在庫を持っていなく、週に1回だけ少量入荷する状態が続いていますので、早めにお知らせが必要となりますことご理解ください!

​★12月19日、12月20日は、クリスマス前のため、予約なしでドルチェがお買い求め出来ます、マリトッツォなどの予約で売りにくいドルチェなども販売しますが、種類は絞る予定です、またブログでご連絡します!

予約販売曜日 ※毎週金曜

「食パン(1斤~)」

●予約販売の条件●

※金曜15時~18時に受け取り(来店)して頂けるお客様(9月中旬より毎週木曜日から毎週金曜日に変更しましたノで、土曜日ドルチェ受け取りの方が、前日、焼き上げた食パンを受け取ることも可能です。食パンは焼きたてより一日置いた方が美味しい食パンですので、お勧めします!

ご希望の場合は、来店日の1週間前までに、お問い合わせページ よりご連絡くださいませ。

また スフォリアテッラ は県外発送(ヤマト運輸)も承ります!(ただし商品代金プラス送料がかかります。)

配送希望のお客様も  お問い合わせページ より気軽にご相談くださいませ。

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国産小麦で、安心安全なイタリア菓子を提案!

​苺のタルト(18cm)
​クリスマスのズッコット
(15,18cm)
リコッタチーズタルト
​(18cm)
about

当店について

ドルチェッツェは、東海地方では、珍しいイタリア菓子、イタリアパンを扱う専門店になります。

 当店のイタリア菓子は、芦屋のイタリア菓子専門店やリストランテ(高級イタリアン)、北イタリアの有名ケーキ店を食べ歩いた知識や経験を元に造られたお菓子が殆どです。イタリア菓子の特徴は、見た目は地味ですが、口に入れた瞬間に素材が持った素朴な味が伝わる事です。

 私はこの見た目と食べた時の、ギャプに惹かれて、イタリア菓子を1人でも多くの方に広めたく、名古屋でドルチェッツェというイタリア菓子専門店を開業しました。

 
gluten-free

あなたの健康のために

ドルチェッツェでは、北海道産の強力粉、中力粉を使用し、安全安心できるオーガニックなイタリア菓子を提供できるように心掛けています。

 ドルチェで使用するフルーツは契約農家様の元へ直接出向いて、いい商品を自分の目で吟味して最高の状態でドルチェを製造する地産地消にも力をいれております!

 生ケーキに使用するリコッタチーズは、ガルバーニ社のリコッタチーズしか使用しない拘りも、イタリア菓子がシンプルさが売りのお菓子だからと言えます。

 ティラミスに使用するマスカルポーネは、濃厚で且つミルキーなイゴール社のマスカルポーネのみを使用しています。

 商品コンセプトは、日本人が食べた時甘すぎず、上品な美味しさがストレートに伝わるイタリア菓子を伝えるということに力を置いてます。

10月は西尾市東幡豆町、黒イチジク生産者 渡辺泰英様の元へ

nagoya_tabestagram様

 マリトッツォ予約購入、

  Instagramに

 投稿していただきました!

​誠にありがとうございました!

11月にnagoya_tabestagram様に店舗にて、

マリトッツォ撮影していただきました!

ご来店、誠にありがとうございました!

 12月に19日、20日に特別営業を予定していますので、この二日間でマリトッツォを店頭販売致します!(この二日間は予約なしとさせていただきます!)

2021年より毎月第4週の土日予約販売のみで、3個からお買い求めいただけるように、マリトッツォ販売イベントを実施しますので、ホームページをご覧くださいませ!

「平成6年にBOOMになった「パンナコッタ」はなぜヒットした?その理由4つ、トリビア3つ」という記事で取材を受けました。

・パンナコッタのスイーツとしての魅力とは?

・パンナコッタの発祥とは?

・パンナコッタのトリビア?

など、色々と語らせていただきました。

ご興味がある方はぜひ記事をご覧くださいませ。

「平成6年にBOOMになった「パンナコッタ」はなぜヒットした?その理由4つ、トリビア3つ」

監修: Precious.jp編集部

Precious.jp に取材されました。

イタリアの、こだわりの焼き菓子。

Sfoghiatella

 

営業​日カレンダー

calendar

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