イタリア菓子専門店
Dolcezze -ドルチェッツェ-
愛知県名古屋市港区甚兵衛通2丁目17−4 TEL. 052-383-3790
イタリア菓子専門店
明けまして､おめでとう御座います！ 2023年も宜しくお願い致します。
★3月22日から27日まで､三越星ヶ丘店でイタリア展に出展致します。
1月は､予約販売受け取り日は、週によって異なります、早めのコンタクトで余裕を持ったご注文をお願いします。
今後の営業再開は未定となっておりまが、下記商品のみ予約販売を承っております。(季節に応じてメニュー変更します）
*ブログに最新の連絡事項を記載しておりますので、閲覧いただけますと幸いです！
予約販売曜日 ※毎週木曜、金曜、土曜・日曜
「マリトッツォ（3個から）（プロフィッテロールは7個から）「スフォリアテッラ(3個から)」「カンノーロ(6本から)」「カンノーロ・ジャポネーゼ（5本から）」
「ティラミスー(エスプレッソ、抹茶、ピスタチオ、苺を混合可能で、3個から、3個はフレーバーは最大２個まで)」「栗とリコッタのタルト(2ピースより）」「ボネッ（2個から）」「紅茶のラム酒ババ」「ズッパ・イングレーゼ（3個から）」「トルタ・ディ・チョコラータ（２ピースから）」「ボネッ（2個から）」「クロスタータ（苺、ブルーベリー、りんご）（２４センチ長方形ホール）」「トルタ・ディ・リコッタ（2ピースから）」「ゼッポレ・アル・フォルノ（5個より）」「パスティエーラ（2ピースより）」「カスタニャッチョ1個より」
「バニラのパンナコッタ（24センチ長方形ホール）」「カスタードのズコット（2ピースから）」「ズッパ･イングレーゼ（24センチホール）」「トルタ・カプレーゼ（2ピースから）」「プロフィッテロール（３箱から）」「ネッチ（2本セットから､2セット買っていただくと76円お安くなります！)」
※カンノーロとスフォリアテッラとマリトッツォのフレーバーは、随時カテゴリーでラインナップをお確かめ下さい！
●予約販売の条件●
※9月は、水曜日を除き、13時～18時に受け取り（来店）して頂けるお客様（事前に言っていただければ、時間外も可能です）
※事前に代金を三菱UFJ銀行にお支払い（振込）して頂けるお客。（こちらで確認できて､予約となります！）
★ドルチェ予約は電話では行っておりませんので、ホームページのメール（カテゴリーのcontact）で、早めにご相談ください！
★カンノーロの注文ですが、ガルバー二・リコッタを値段高騰の為、業者が輸入をやめたので､イゴールリコッタを使用しています、マスカルポーネクリームは予約制になってますので、早めの注文が必要です！
予約販売曜日 ※毎週木曜、金曜（牛乳の食パン以外は毎週木曜日とさせていただきます！）
★平日の木曜金曜以外でもパンを焼けることもあるので、ご相談下さい！
「食パン(1斤～)」「蜂蜜の食パン（ﾐｴｰﾚ、1斤）」「クルミの食パン（1斤）」「レーズンの食パン（1斤）」「フォカッチャ（バット1枚分」「ボンボローネ（5個から）」「ノーチェ（4本より）」「パーネ・トスカーノ（4本）」「チャバッタ（4本）」
★ミエーレ、クルミ食パン、レーズン食パンは1斤を2個からの注文となります！
●予約販売の条件●
※金曜13時～18時に受け取り（来店）して頂けるお客様(9月中旬より毎週木曜日から毎週金曜日に変更しましたので、土曜日ドルチェ受け取りの方が、前日、焼き上げた食パンを受け取ることも可能です。食パンは焼きたてより一日置いた方が美味しい食パンですので、お勧めします！
ご希望の場合は、来店日の14週間前までに、お問い合わせページ よりご連絡くださいませ。
また お菓子のは県外発送(ヤマト運輸)も承ります！（ただし商品代金プラス送料がかかります。）
（但し、商品代金2万円以上は、送料をこちらで負担させていただいております！）
配送希望のお客様も お問い合わせページ より気軽にご相談くださいませ。
見た目は地味ですが、素材を生かしたイタリア菓子の美味しさをご賞味下さいませ！
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サラーメ・ディ・チョコラート
カンノーロ・ジャポネーゼ
（ピスタチオ）
カンノーロ・ジャポネーゼ
（2017年まで当店で販売していたカンノーロ）
about
当店について
ドルチェッツェは、東海地方では、珍しいイタリア菓子、イタリアパンを扱う専門店になります。
当店のイタリア菓子は、芦屋のイタリア菓子専門店やリストランテ(高級イタリアン)、北イタリアの有名ケーキ店を食べ歩いた知識や経験を元に造られたお菓子が殆どです。イタリア菓子の特徴は、見た目は地味ですが、口に入れた瞬間に素材が持った素朴な味が伝わる事です。
私はこの見た目と食べた時の、ギャプに惹かれて、イタリア菓子を1人でも多くの方に広めたく、名古屋でドルチェッツェというイタリア菓子専門店を開業しました。
gluten-free
あなたの健康のために
ドルチェッツェでは、北海道産の強力粉、中力粉を使用し、安全安心できるオーガニックなイタリア菓子を提供できるように心掛けています。
ドルチェで使用するフルーツは契約農家様の元へ直接出向いて、いい商品を自分の目で吟味して最高の状態でドルチェを製造する地産地消にも力をいれております！
生ケーキに使用するリコッタチーズは、イゴール社のリコッタチーズしか使用しない拘りも、イタリア菓子がシンプルさが売りのお菓子だからと言えます。
ティラミスに使用するマスカルポーネは、濃厚で且つミルキーなイゴール社のマスカルポーネのみを使用しています。
商品コンセプトは、日本人が食べた時甘すぎず、上品な美味しさがストレートに伝わるイタリア菓子を伝えるということに力を置いてます。
今年も、2023月3月22日から27日まで、三越星ヶ丘店「イタリア展」に出展致します！ お見逃しなく！
スフォリアテッラ、カンノーロについては、原材料だけでなく、包材も値上げで日々値上がりをしておりますので、催事やイベントも限定数でご用意しますので､ご理解下さいませ！
2022年6月4日、5日は、三年ぶりに有松絞り祭りでのスフォリアテッラの特別販売を行うことができ、多くの方にお求めいただくことが出来うれしく思います、販売で伝えることの大切さを改めて感じました！ 2019年の絞り祭りでスフォリアテッラを購入してた方が今年も購入いただきました、誠にありがとう御座いました！
Precious.jpに
パンナコッタの取材を
していただきました！
「平成６年にBOOMになった「パンナコッタ」はなぜヒットした？その理由４つ、トリビア３つ」という記事で取材を受けました。
・パンナコッタのスイーツとしての魅力とは？
・パンナコッタの発祥とは？
・パンナコッタのトリビア？
など、色々と語らせていただきました。
ご興味がある方はぜひ記事をご覧くださいませ。
「平成６年にBOOMになった「パンナコッタ」はなぜヒットした？その理由４つ、トリビア３つ」
監修： Precious.jp編集部
生地の食感と贅沢なリコッタ入りのクリームは絶品！！
Sfoghiatella
営業日カレンダー
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