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生ケーキ
生ケーキ
ティラミスー
イタリア イゴール社のミルキーで濃厚なマスカルポーネをふんだんに使用したロマノフクリームをイタリア kimboの苦いエスプレッソをしっかり浸したビスキュイでサンドしたイタリアでもっとも有名なドルチェ。注文は3個から注文可能。
￥972
ティラミスー
カンノーロ
イゴール・リコッタ100％でとても贅沢で美味しい本国クリーム。 注文は6本から注文可能です。(価格はセット価格の単価です） 一種類に絞っていただけますと7本、8本はカンノーリをお作りできます。（7本、8本の代金を要します。）
フレーバー
オレンジ￥1,200
チョコレート￥1,300
抹茶￥1,200
カンノーロ
ゼッポレ(フリット)
オリーブオイルで、シュー生地を揚げる事で、ドーナツ感のあるシュークリームをカスタードとアマレーナと共に。 ※オーブン焼きのゼッポレも可能です。注文は5個から注文可能です。
￥750
ゼッポレ(フリット)
チョコラータ・クラシカ
フランス産ヴァローナ・カラクを使用した甘さ控えめな当店のチョコレートケーキ（テネリーナのような中がしっとりして上品な味付け）、コレがイタリアンドルチェ！
￥756
チョコラータ・クラシカ
トルタ・ディ･チョコラータ
カカオマスを使用したチョコレートタルトは、外がさっくり、中のチョコレートがしっとりで絶妙！　生クリームとフルーツとお召し上がりください
￥756
トルタ・ディ･チョコラータ
トルタ・ディ・リコッタ
ガルバー二社のリコッタチーズを贅沢に使用し、メレンゲなども加えず、最高級のリコッタチーズの美味しさと酸味のあるサルタナレーズンの相性も抜群
￥756
トルタ・ディ・リコッタ
リモンチェッロのババ
サフランの香りがするブリオッシュ生地にレモンの爽やかなシロップを１日浸した生地に生クリームを添えたナポリ伝統のイタリア菓子
￥930
リモンチェッロのババ
トルタ・ディ・スタジオーネ
甘さ控えめで上品なクッキー生地とアーモンドクリームに美味しい自家製カスタードクリームを敷き、季節感のあるフルーツを飾った定番ドルチェ
￥1,200
トルタ・ディ・スタジオーネ
ボネッ
マカロンの原型であるアマレッティを加えたねっとりしたカカオプリンのドルチェ
￥600
ボネッ
ビニェ
※注文は8個から※ シュー皮だけでしっかりした味がする生地に、美味しい生クリーム入りカスタードを詰めたイタリアンドルチェの王道、シュー皮とカスタードには卵黄の濃厚な卵黄を使用しています
￥600
ビニェ
デコラート
ご予算によって内容が変わります。詳細はメールにてご相談くださいませ。※画像は5寸のフル－ツ多めになります。
￥5,400
デコラート
ズッパ・イングレーゼ
マラスキーノ酒入りのフランボワーズシロップをスポンジに浸し、カスタードでサンドして、焼き目をつけたイタリアンメレンゲを飾ったドルチェ
￥702
ズッパ・イングレーゼ
パスティエーラ
イタリアから輸入したパスティエーラ 専用の穀物を牛乳、バター、シナモンで香りを移し、リコッタ、メレンゲ、オレンジフラワーウォーターと合わせて、タルト生地に詰め込んだナポリのパスクアドルチェ
￥756
パスティエーラ
カッサータ
アングレーズベースにリコッターズ、ナッツ、ドライフルーツで可愛らしく形どったシチリアンムースドルチェ
￥810
カッサータ
カスタードのズコット
二色のスポンジで覆われた中は、カスタードと生クリームブレンドの二層のクリーム、ナッツ、ドレンチェリーが絶品なトスカーナの聖教を象ったドルチェ。」
￥756
カスタードのズコット
紅茶のババ
サフランの香りがするブリオッシュ生地にダージリンダージリン紅茶とダークラム酒をブレンドしたシロップを一日浸し、生クリームを飾ったナポリ伝統のドルチェ
￥930
紅茶のババ
パンナコッタ・クラシカ
ゼラチンを使用せずに、卵白の凝固作用で、プリンの様に蒸しあげた生クリームだけの濃厚なパンナコッタ
￥3,672
パンナコッタ・クラシカ
ゼッポレ（フォルノ）
短時間で炊き上げたシュー生地を、円形に絞り、オーブンで焼き上げ、中にカスタードクリームを絞り中央にシャンティクリームを絞り、アマレーナチェリーをのせたイタリアの「父の日」に食べるドルチェ,5個から注文できます。
￥750
ゼッポレ（フォルノ）
トルタ・ディ・ミモザ
カスタードをミモザ専用スポンジでサンド、廻りは賽の目にカットしたスポンジで覆い、ミモザの花をイメージしていることから、3月8日の女性の日に食べられるドルチェです
￥702
トルタ・ディ・ミモザ
ティラミス・デッラ・ローザ
フレッシュ苺とドライ苺を使用した甘い苺の冬だけのティラミス。注文は3個から可能です。（ティラミスの他のフレーバーと混合可能）　
￥900
ティラミス・デッラ・ローザ
西尾産抹茶のティラミス
西尾の抹茶と美味しいマスカルポーネチーズの和風ティラミス（3個から注文可能です）。　
￥900
西尾産抹茶のティラミス
ピスタチオのティラミス
ロマノフクリームにピスタチオのテイストをブランドして、エスプレッソとサンドした味は､夏の暑い日も食べやすいドルチェ！
￥972
ピスタチオのティラミス
白イチジクのタルト（６寸）
黒無花果ほど､保存が効かない白イチジクは、ねっとりした食感が病みつきになります、勿論､東幡豆の契約農家で分けていただいた皮も一緒にお召し上がり下さい。（雨天の関係で入荷できないこともあります）
￥6,300
白イチジクのタルト（６寸）
南瓜のパンナコッタ（ホールのみ）
南瓜の含んでいるので、ホールのみの販売です！ 　ラムレーズンとゼラチンの入っていないパンナコッタは、崩れやすいので低温でゆっくり火を入れます。
￥4,200
南瓜のパンナコッタ（ホールのみ）
栗とリコッタチーズのタルト
フィリングにドライイチジクを入れた栗とリコッタチタルトタルト､フランス栗とイタリア産のリコッタチーズの秋らしいタルトをご賞味ください。
￥756
栗とリコッタチーズのタルト
黒無花果のタルト
10月の間のみの限定のタルト、３ピースよりお買い求めいただけます、入荷が出来ないこともあるので､早めのご注文を！（突然終了します！）
￥1,200
黒無花果のタルト
プロフィッテロール
プチシュー５個の上から、チョコレートソースか、キャラメルソースをお選びいただけます。
￥864
プロフィッテロール
カンノーロ・ジャポネーゼ（ピスタチオ）
日本向けのジャポネーゼにピスタチオを追加、嫌みのないクリームは、食べやすく､人気のフレーバー！
￥972
カンノーロ・ジャポネーゼ（ピスタチオ）
カンノーロ・ジャポネーゼ（チョコレート）
五本からの販売となります、甘すぎずに子供の方にも食べてもらいたい味付けです！
￥540
カンノーロ・ジャポネーゼ（チョコレート）
ブラッドオレンジタルト
アメリカ産のブラッドオレンジを一面にカスタードと固いタルト土台と一緒にお召し上がりください！
￥1,200
ブラッドオレンジタルト
生ケーキ2
トルタ・カプレーゼ
小麦粉を一切使用せず、アーモンドクリームとクルミでしっとり焼き上げた、マフィアが食べたカプリ島のケーキ。 中心にスウィートチョコガナッシュをサンドしています！
￥756
グルテンフリー
トルタ・カプレーゼ
トルタ・ディ・リモーネ
タルト生地に滑らかで酸味の効いたレモンクリームを流して、イタリアンメレンゲを絞り、バーナーで焦げ目を付けています。（写真は18センチホールです、下記値段は、15センチホールです）
￥4,320
トルタ・ディ・リモーネ
サラーメ・ディ・チョコラート
ヴァローナのエクストラ・ビターを使用して、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カントゥッチョで食感を加え、ラム酒で大人の味に仕上げましたので、カットしてお召し上がり下さい。1本１７０ｇとなります。
￥1,728
サラーメ・ディ・チョコラート
ネッチ（2本セット）
イタリア産の栗の粉を使用したクレープに、リコッタチーズとブレンドしたカスタードにヌテッラをアクセントで添えています。　栗の香り、独特なもちもち感はこのドルチェでしか味わえません、専用箱に2本で箱に入れて梱包していますので、2本よりの販売となります！ ＊リコッタチーズは一本につき24グラムほど入ります、カンノーロは31ｇほど！　リコッタチーズが関係するため早めの予約が必要！（2週間）
￥1,188
ネッチ（2本セット）
カスタニャッチョ
栗の粉トスカーナのケーキ、ふんわり感はないですが、栗を感じるのはイタリア菓子ならこれ！ 画像はホールをカットしたものですが、サッビオーザを入れている容器で焼きっぱなしで、販売致します。
￥486
カスタニャッチョ
デリッツァ・アル・リモーネ
レモン風味の専用スポンジに､レモンカスタードを少量詰め、リモンチェッロのシロップを生地に浸し、レモン風味のグラサージュでコーティングしたソレントのドルチェ！
￥648
デリッツァ・アル・リモーネ
南瓜のティラミスー
クリームにかぼちゃのピューレをブレンドして、エスプレッソにラム酒をブレンドして、大人の味にしています、生クリームも他の味と異なり、乳脂肪分が高い生クリームを使用しています。
￥972
南瓜のティラミスー
カンノーロ・ジャポネーゼ
リコッタチーズにカスタードをブレンドして、オレンジとレーズン、隠し味で美味しいクリームをバリバリした生地と一緒にお召し上がりくださいませ。
￥864
カンノーロ・ジャポネーゼ
そば粉のケーキ
北イタリア､オーストリア、スロベニアで食べられているそば粉のケーキをベーキングパウダーでしっとり焼き上げ、クランベリージャムでサンドしました、素朴の味をご賞味下さい！
￥648
そば粉のケーキ
トルタ・ディ・アランチャ
アーモンド粉、コンスターチを入れたカステラのようなスポンジにオレンジシロップを染まして､ブラッドオレンジのゼラチン入りのイタリアンメレンゲに高脂肪の生クリームをブレンドして口溶けの良いクリームをマンダリンオレンジとコンポートしたタロッコオレンジをと共にお召し上がり下さい。
￥810
トルタ・ディ・アランチャ
カンノーロ・ジャポネーゼ（レモン）
五本からの注文となります､イタリア産レモンピールにレモンペーストで酸味のインパクをつけてあります、暑いときはこの味に付きます！
￥864
カンノーロ・ジャポネーゼ（レモン）
ティラミス・クラシコ（ホール）
ホールだけの販売となります！　マルサラ酒をしっかり使用したザバイオｰネに、自家製サヴォイアルディにエスプを浸し､本場のティラミスに仕上げました。
￥9,720
ティラミス・クラシコ（ホール）
ストゥルーデル
アーモンドと松の実を加えリンゴを砂糖でマリネして、薄い伸びる生地で包み焼きました。
￥810
ストゥルーデル
トルタ・ディ・リーゾ
イタリア米（カルナローリ米）を牛乳とバニラビーンズで煮込んで、レモンの皮、レモンピール、アーモンドで卵を混ぜ焼き上げたドルチェ！
￥648
トルタ・ディ・リーゾ
生ケーキ
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